作为一个常年穿梭于城市烟火，追寻精致美食的博主，最近成了张家界一档荒野求生节目的忠实粉丝，每天看着选手们用智慧与自然界博弈，看似渐渐“返祖”，实则聪慧过人的医学生林北；“越是绝境，姐越冷静”、场上唯一坚持到现在的女选手冷美人；经验丰富、从来不缺蛋白质的建哥兄弟；从容面对、经验丰富、连体重都保持的很好的苗王；从未生火，连衣服都不带泥巴，荒野上最干净的男人道友；还有一直在坚持、深受大家喜爱的刀疤哥、文车车、韦山、老中医等，比起他们的毅力，我每天都好奇他们吃了什么来维持体力。

今天我们就一起来总结一下那些藏在张家界深山老林里，最真实、最野性、也最令人敬畏的荒野美食。

一、 主食：野山药

平时我们在菜市场买的山药，都是被精心挑选、笔直修长的“标准品”。而荒野选手们从地里挖出的野山药，奇形怪状，弯弯绕绕，大小不一。但这不起眼的根茎，却是他们赖以生存的主食。

对于道友这样选择“生息”的选手来说，挖出的野山药直接生吃，品尝的是那份最原始的甘甜与脆爽。而对于有火种的选手，既可以水煮，也可以烘烤，将山药埋进滚烫的火堆灰烬里，耐心等待片刻，当焦香四溢，用树枝扒拉开，热气裹挟着独特的香气，外皮微苦，内里却软糯香甜，隔着屏幕，我都不自觉地咽口水了。山药健脾养胃，饱腹感极强，是名副其实的“代餐能量棒”。

二、蔬菜：鸭掌菜、马齿苋、菌菇、木耳

节目里选手们吃的最多的野菜好像就是鸭掌菜了，直接水煮。另外就是蘑菇和木耳，蘑菇和找来的野菜一起煮，于是一碗热气腾腾的野菌汤，倒也为寡淡的野菜增添了一丝鲜美。而医学生林北则发现了马齿苋，而马齿苋可以补充身体所需的盐分。或许在山里面可能最不缺的就是各种野菜了。

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三、 蛋白质：昆虫、竹鼠、野猪、野鸡

别看昆虫个头小，可是枯木里的柴虫、丛林里的蚂蚱、蝗虫等等，对于荒野求生的选手来说，这都是“行走的蛋白质”，用火稍微烘烤，外酥里嫩，既解馋又补充了营养。而会做陷阱的，像建哥兄弟俩、刀疤哥、苗王等，则会巧妙地捉到野鸡、竹鼠和野猪，可以很好地补充一下蛋白质，增强体力。

四、 水果：猕猴桃、野梨、野生山楂、野生树莓

这一期的荒野求生，选手们最富有的就是野生猕猴桃和野梨，没有农药、没有催熟剂、真正的纯天然无公害，真的把我都看馋了，跑去水果店买了一盒猕猴桃。水果可以很好地补充维生素，而且选手们还可以将吃不完的水果烤成水果干。

除此之外，选手们还发现了黄精、葛根等中药材，葛根含有大量碳水化合物，以及丰富的植物蛋白，而且富含多种微量元素，对于选手补充体力是很好的食材，选手成勇选择将葛根做成葛根粉，然后用来做葛根粑粑，作为代餐主食。

黄精生吃有些麻嘴，而苗王则把黄精烘干，选手们真的是各显其能！

荒野求生考验的是选手们的经验和知识储备，同时也考验了选手们的应变能力，在这湿冷的深山中，尽管一个人是孤独的，寂寞的，但是能寻找到大自然赐予的各种美味，或许也是一种难得的挑战和美好的回忆。

如果你也去参加荒野求生挑战，你认得哪些食材呢？对于食盐、蛋白质的需求，你有哪些比较好的解决办法呢？欢迎评论区留言！

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